“受清明雨水影響，很多茶農(nóng)來不及采摘，以至于茶葉生長過快，茶尖生長過大，如果不及時采摘將影響茶葉品質(zhì)。”昨天上午，區(qū)農(nóng)林漁牧局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級農(nóng)藝師戚建喬在接受記者采訪時說。

　　近段時間，本該是春茶采制的旺季，可連日來的雨水天氣，著實讓茶農(nóng)們望雨興嘆。自6日以來，受冷空氣勢力加強(qiáng)影響，我區(qū)出現(xiàn)了低溫雨水天氣。據(jù)區(qū)氣象臺發(fā)布的最新消息，本周將以陰雨天氣為主，而7至9日出現(xiàn)的低溫多雨倒春寒天氣，尤其多雨將對我區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成較大影響。

　　據(jù)悉，我區(qū)名茶多以生產(chǎn)針形茶、扁形的龍井茶、圓形翠茗茶為主。專家表示，一般針形茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽尖，龍井茶為一芽一葉初展，翠茗茶為一芽一葉或一芽二葉。茶農(nóng)要按各自生產(chǎn)的名茶確定采摘標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)茶園中有5%的芽葉符合采摘標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)及時上山采茶，搶晴天采收，所采芽葉不要帶鱗片、魚葉、老葉、碎片及其他雜物，做到分批及時采摘。

　　“進(jìn)茶廠的芽葉要及時攤青，進(jìn)一步散失水分和青草氣，促進(jìn)芽葉生理生化作用，形成青香。攤青時間一般在6至10小時之間，防止現(xiàn)采現(xiàn)制，近來雨水天氣過多，尤其要杜絕雨水葉現(xiàn)加工。”戚建喬告訴記者，“近日來長期多雨，茶園蓄水飽和，對低洼長期積水的茶園，及時進(jìn)行開溝排水，降低地下水位，促進(jìn)茶樹根系生長，確保春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。”